王致和开店

2010-03-09 09:26:36 作者：baoxiaosheng 来源：浏览次数：0 网友评论 0 条

话说上回，举人王致和无意间发明了臭豆腐。这闻着臭，吃着香的豆腐还真堪称一绝。

王致和屡试不中，索性弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，非常适合老百姓食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。

（未完，待续。每月一集）